Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «پارسینه»
2024-04-29@08:54:19 GMT

تزیین تخم مرغ برای سفره هفت سین

تاریخ انتشار: ۱۲ اسفند ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۲۹۶۹۴۲۱

تزیین تخم مرغ برای سفره هفت سین

تزئین تخم‌مرغ برای سفره هفت‌سین یکی از تفریحات لذت بخش ایرانیان در روزهای پیش از سال نو است. برای این‌ کار راه‌های مختلفی وجود دارد و البته بهتر است که تخم‌مرغ‌ها را قبل از تزیین بجوشانید. بعد از اینکه تخم‌مرغ‌ها خنک شدند، شروع به تزیین کنید.   1. استفاده از مداد شمعی یکی از ساده‌ترین راه‌های تزیین تخم‌مرغ برای سفره هفت‌سین استفاده از مداد شمعی است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

خنک‌شدن تخم‌مرغ‌های جوشانده شده در این مورد بسیار ضروری است زیرا گرما باعث آب‌شدن مداد شمعی و خراب‌شدن طرح روی آن‌ها می‌شود.     2. تزیین تخم مرغ با پاستا یا برنج باز هم مثل مورد قبلی، تخم‌مرغ‌ها را برای راحتی کار بجوشانید و 10 تا 15 دقیقه صبر کنید تا کاملا خنک شوند. در صورتی که تخم‌مرغ‌ها گرم باشند، چسبی که برای تزیین آن‌ها استفاده می‌شود دیرتر خشک می‌شود و ممکن است کار نهایی تمیز از آب در نیاید. برنج‌ها را با رنگ خوراکی رنگ کنید. این کار یکی، دو دقیقه بیشتر زمان نمی‌برد. برای رنگ‌کردن دانه‌های برنج، به یک کیسه پلاستیکی، رنگ خوراکی و کاغذ پوستی و کمی برنج نیاز دارید. 30 دقیقه قبل از شروع تزئین تخم‌مرغ‌‌ها، برنج‌ها را رنگ کرده کنار بگذارید تا خشک شوند. حالا قسمت‌هایی که می‌خواهید تزیین کنید را با چسب بپوشانید و تخم‌مرغ را در ظرف برنج یا پاستاهای رنگی بغلطانید. برای چسب‌زدن به تخم‌مرغ‌ها می‌توانید مستقیم تیوپ چسب را روی تخم‌مرغ بمالید و یا با استفاده از یک قلمو سطح تخم‌مرغ را به چسب آغشته نمایید.         3. تخم‌مرغ را به شیوه‌ای جدید رنگ آمیزی کنید. اول از همه تخم‌مرغ‌هایی که برای تزیین سفره هفت‌سین انتخاب کرده‌اید را بجوشانید و اجازه دهید خنک شوند. برای رنگ‌کردن تخم‌مرغ‌ها از رنگ آکریلیک و یک قلموی باریک استفاده کنید. نیمی از تخم مرغ را با رنگ مورد نظر خود رنگ‌آمیزی کنید و آن را کنار بگذارید تا رنگ خشک شود. سپس قسمت بعدی را رنگ کنید. راه دیگر استفاده از یک تکه اسفنج کوچک به جای قلمو است. با این کار تخم‌مرغ حالتی زیبا و بافتی شبیه به اسفنج خواهد گرفت.         ۴. از یک کروات یا روسری ابریشمی قدیمی استفاده کنید. اگر یک روسری یا کروات 100% ابریشمی قدیمی و بی‌استفاده داشته و قصد دور انداختن آن را دارید، بهتر است برای آخرین‌بار به شیوه‌ای متفاوت از آن استفاده کنید. هرچه‌قدر این کروات یا روسری ابریشمی رنگارنگ‌تر و طرح روی آن بیشتر باشد بهتر است. ابتدا درز کروات را بشکافید تا سطح بیشتری برای استفاده در اختیارتان قرار گیرد. حالا قسمتی که می‌خواهید طرح آن روی تخم‌مرغ بیفتد را با قیچی بچینید. این قسمت باید به اندازه‌ای باشد که کاملا تخم‌مرغ را بپوشاند.     در این مرحله تخم‌مرغ را به دقت داخل قسمت رویی پارچه روسری یا کروات قرار دهید به طوری که پارچه با تمام قسمت‌های سطح تخم‌مرغ در تماس باشد و بعد پایین آن را بپیچانید تا در حین کار باز نشده یا تکان نخورد.     حالا تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید.   تخم‌مرغ‌های پیچیده درون پارچه را داخل یک ظرف آب قرار دهید به طوری که آب روی آن‌ها را بگیرد. سپس 1/4 پیمانه سرکه به آب اضافه کنید و شعله را روشن کنید تا آب به جوش بیاید. بعد از چند دقیقه تخم‌مرغ‌ها را از آب بیرون آورده رو روی یک حوله خشک قرار دهید و صبر کنید تا کاملا خنک شوند.     حالا پارچه دور تخم‌مرغ‌ها را باز کنید و ببینید که چه شاهکاری خلق کرده‌اید.     تخم مرغ‌های زیبا و رنگارنگ شما برای تزئین سفره هفت‌سین آماده هستند. شاد باشید.   منبع: ستاره 

منبع: پارسینه

کلیدواژه: تخم مرغ هفت سین سفره هفت سین هنر در خانه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۲۹۶۹۴۲۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

مظلوم‌تر از تئاتر، موسیقی اصیل ایرانی است/تخصیص یارانه دولتی برای سفره فرهنگی مردم

به گزارش خبرنگار فرهنگ و جامعه خبرگزاری علم و فناوری آنا،‌ کنسرت «اشعار نو از نغمه‌های کهن» در نوزدهمین شب موسیقی فرهنگسرای ارسباران در شب‌های پنج شنبه و جمعه، ۶ و ۷ اردیبهشت ماه ۱۴۰۳ برگزار شد. در این کنسرت که به سرپرستی محمدرضا برزین و خوانندگی صادق شیخ زاده اجرا شد، تصنیف‌ها و قطعات پیش در آمد اصفهان، شاه ختایی، پنبه جاری، المنت و لله، کهربا، نخجیر، ریشه در خاک، حریم یار، کردی و آفتابکاران با آهنگسازی علی اصغر بهاری، محمد رضا برزین، صادق شیخ زاده و قطعاتی با ملودی‌های قدیمی و محلی بر اساس اشعاری ازهوشنگ ابتهاج، فریدون مشیری، فاضل نظری، علی حاتمی، حامد عسگری و اشعار محلی اجرا شد.

صادق شیخ زاده خواننده درباره این کنسرت گفت‌وگویی با خبرگزاری آنا انجام داده که مشروح آن را می‌خوانید:

لطفا درباره جزییات این کنسرت برایمان توضیح بدهید .

کنسرت نغمه‌های کهن یا اشعاری نو از نغمه‌های کهن یک اجرای دغدغه انگیز برای شنیده شدن نغمه‌های با اصالت است، آنچه که امروزه بیشتر مردم در ارتباط با گذشته با آن در ارتباط هستند. تمام تلاشمان این بود که بتوانیم در قالب یک موسیقی اصیل به بازخوانی نغمه‌هایی بپردازیم که برگرفته از موسیقی فولکلور، موسیقی دستگاهی یا برگرفته از رسوم و آیین‌های مناطق مختلف  هستند تا با اشاعه آنها مردم شعر تازه بشنوند و فضایی تداعی کنیم که اگر چه به جهت کلامی به مردم نزدیکتر است، اما ممکن است نغمه‌های آن در طول سالیان سال فراموش شده باشد.

چطور شد در فرهنگسرای ارسباران اجرا رفتید؟

از سویی به جهت حمایت‌های فرهنگسرای ارسباران و اینکه تصمیم گرفتیم جایی اجرا برویم که مردم هم قدرت خرید داشته باشند و بتوانند در این کنسرت شرکت کنند و خوشبختانه استقبال هم از کنسرت خوب بود به طوریکه یک سانس را به دو سانس در دو شب رساندیم ، امیدواریم این استقبال ادامه پیدا کند و بتوانیم در روزهای دیگر هم اجرا داشته باشیم

درباره قطعات و سازندگان آن هم برایمان توضیح دهید؟

اجرا توسط قطعات تنظیم و یا ساخته شده محمدرضا برزین اتفاق می‌افتد که نوازنده خوبی در ساز سه تار است، سنتور را سوها شمعدانی،‌عود آناهیتا نصیریان، سازهای کوبه‌ای پویان توکلی ، تنبک امیرحسین تات و ساز سه تار با مسعود صادقی است.

با توجه به مبالغ بالای کنسرت‌ها در این ایام، چقدر قدرت خرید مردم و حضور عموم برای شرکت در این کنسرت برایتان اولویت داشت؟

در واقع این نکته برایمان حائز اهمیت بود، چقدر هم خوب است که دولت و حاکمیت بخشی از هزینه‌های کنسرت‌ها را تقبل کند. بدون تعارف این تعداد کنسرتی که هر شب در کشور برگزار می‌شود اگر بخشی از هزینه‌ها را هم دولت بدهد، خیلی استقبال چشمگیر می‌شود، بنابراین سر سفره فرهنگی مردم باید یارانه‌های دولتی با حمایت‌هایی این چنین داشته باشیم که خوشبختانه ما توانستیم از آن برخوردار شویم.

ما امروز می‌بینیم که حتی خواننده‌های شهیر موسیقی ایرانی روی به موسیقی‌های الکترونیک و موسیقی‌های غیر ایرانی می‌آورند، حتی به نظر من آن موسیقی‌ها موسیقی‌های پاپ نیست همانطور که بهتر از من می‌دانید موسیقی پاپ موسیقی مردمی هست بنابراین یک موسیقی می‌تواند موسیقی کلاسیک باشد، فولکلور باشد حتی سنتی باشد به خاطر فرم اجرا ولی پاپ تلقی شود، یعنی جمیع مردم با آن احساس نزدیکی کنند، حتی این موسیقی‌هایی که توسط بعضی از خواننده‌ها اجرا می‌شود و به روی صحنه می‌رود موسیقی‌های پاپ نیستند.

البته برخی هم موسیقی خاص هستند، موسیقی که در ژانر موسیقی الکترونیک، موسیقی کلاسیک، حتی موسیقی کلاسیک غربی است ولی باز این حرف به این منظور و به این مفهوم نیست که آن‌ها نباید باشد چرا آنها هم باید باشند، اما اقبال صد درصدی خوانندگان موسیقی اصیل ایرانی به آن موسیقی‌ها منجر به این می‌شود که این سمت ما خیلی خالی باشیم ما خیلی تنها و معدود باشیم امروزه شما می‌شنوید که توسط یک سلسله از هنرمندان عزیز و گرامی ابراز نگرانی درباره تئاتر وجود دارد،‌ این هم به جا است اما واقعا باید بگویم که مظلوم‌ تر از تئاتر، موسیقی اصیل ایرانی است حتی موسیقی سنتی هم نه، موسیقی اصیل ایرانی.

متأسفانه به دلیل ذائقه‌ای که توسط عده‌ای بین مردم ایجاد شده، دافعه نسبت به سازهایی چون سه تار، سنتور،‌عود، سازها کوبه‌ای و آواز ایرانی ایجاد شده است، در صورتی که اینها شاخه‌های موسیقی اصیل ایرانی هستند. 

شما سالهاست که در عرصه آواز ایرانی فعالیت می‌کند، دراین باره چه تجربیاتی دارد و برایمان بگویید.

به عنوان کسی که برنامه های مختلف داشته‌ام می‌گویم، که اتفاقاً مردم در مناسبت‌های آیینی خودشان بسیار هم علاقمند این موسیقی و آواز‌ها هستند، اگر این آواز‌ها درست طراحی شود برای لحظات خلوت آدمی فوق العاده است.

ما انسان‌ها دارای حالت‌های مختلف، متنوع و گوناگونی به جهت روانی هستیم و برای هر کدام از این حالت‌ها موسیقی خاص خود را طلب می‌کنیم و مثل یک نوع تغذیه روحی است، به همین دلیل ما به تمام فرهنگ‌ها که از دل فرهنگ خودمان بیرون می‌آید ادای دین می‌کنیم و به آن اصالت می‌دهیم و در این مواجهه هم نیاز داریم که هر کدام از آنها را مصرف کنیم اتفاقاً موسیقی جدی هم موسیقی مصرفی است، اما موسیقی مصرف شده برای حالات خاص آدمی و هر آدمی البته حالات خاص خودش را دارد اما این طیف حالت‌ها از چند گونه بیرون نیست و من امیدوارم که این نوع اجراها مورد حمایت قرار بگیرد.

بنابراین اگر حمایت درستی صورت گیرد، اقبال مردمی هم زیاد می‌شود و ما با فوجی از مخاطب روبه رو می‌شویم، در حال حاضر کنسرت‌هایی که در سالن‌های مجلل برگزار می‌شوند که بعضا حتی استانداردهای ابتدایی موسیقی را هم ندارند. ما سالن تخصصی اجرای کنسرت کم داریم اما هستند اندازه‌ای که کارمان راه بیافتد.

انتهای پیام/

دیگر خبرها

  • مظلوم‌تر از تئاتر، موسیقی اصیل ایرانی است/ تخصیص یارانه دولتی برای سفره فرهنگی مردم
  • مظلوم‌تر از تئاتر، موسیقی اصیل ایرانی است/تخصیص یارانه دولتی برای سفره فرهنگی مردم
  • موضوع چای دبش را لاپوشانی کردند | واقعیت سفره مردم را هم منعکس نمی‌کنند
  • سفره همدانی‌ها با نان سبوس‌دار کامل می‌شود
  • رنگین شدن سفره‌های مردم مراغه با گیاهان کوهی